Descoberta nova vitamina: a PQQ
De acordo com um anúncio de cientistas japoneses, a substância pyrroloquinoline quinone (PQQ), descoberta em 1979, pode ser classificada como uma vitamina. A equipe constatou que a PQQ desempenha um papel importante na fertilidade de ratos e pode ter uma função similar em seres humanos.
O estudo, realizado pelo Instituto de Pesquisa Física e Química de Tóquio e liderado por Takafumi Kato, revelou ainda que esta é a primeira vitamina a ser descoberta desde 1948, e que pertence ao mesmo grupo da vitamina B.
Vitaminas são substâncias orgânicas de que o corpo necessita em pequenas quantidades para manter a saúde e o crescimento. São encontradas em alimentos e, às vezes, produzidas dentro do próprio corpo.
A melhor fonte de PQQ descoberta até agora é o "natto", um prato japonês picante feito de soja fermentada. Outros alimentos ricos na substância são salsinha, chá verde, pimentões verdes e mamão
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